रिसाली, 08 नवम्बर 2025।
शासकीय महाविद्यालय रिसाली में आज “मिलेट मेला” का सफलतापूर्वक आयोजन किया गया। इस अवसर पर पारंपरिक एवं पौष्टिक अनाज बाजरा मिलेट आधारित खिचड़ी का वितरण किया गया। कार्यक्रम में महाविद्यालय के प्राध्यापकों, कर्मचारियों तथा छात्र-छात्राओं ने उत्साहपूर्वक भाग लिया और मिलेट आधारित आहार के महत्व को समझते हुए पौष्टिक खिचड़ी का स्वाद लिया।
मिलेट जैसे अनाज, विशेष रूप से बाजरा, न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, बल्कि शरीर को ऊर्जा प्रदान करने, पाचन तंत्र को सुदृढ़ बनाने और विभिन्न रोगों से बचाव में भी अत्यंत उपयोगी हैं।
कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य युवाओं में पारंपरिक एवं स्वास्थ्यवर्धक भोजन के प्रति जागरूकता बढ़ाना था। इस अवसर पर सहभागियों को मिलेट के लाभों, उनके विविध उपयोगों और संतुलित आहार में उनकी भूमिका के बारे में विस्तार से जानकारी दी गई।
महाविद्यालय की प्राचार्य एवं संरक्षक डॉ. अनुपमा अस्थाना ने कार्यक्रम की सराहना करते हुए कहा कि मिलेट हमारे पारंपरिक आहार का अहम हिस्सा रहे हैं और आज के समय में स्वस्थ जीवनशैली के लिए इनका पुनः समावेश आवश्यक है। उन्होंने भविष्य में भी ऐसे स्वास्थ्य एवं जागरूकता आधारित आयोजनों को निरंतर जारी रखने पर बल दिया।
कार्यक्रम में महाविद्यालय के सभी प्राध्यापकगण, कर्मचारीगण एवं छात्र-छात्राओं की उपस्थिति ने कार्यक्रम की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।